豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
真夏は全く入荷がありませんでしたが、今天然シマアジが入荷しております。
■ 天然シマアジ 1-1.5kg サイズ
今は三宅島、五島列島、高知の定置など良いシマアジが比較的多く水揚げがあります。
養殖シマアジは脂が強く人気もあり、美味しいのですが、天然シマアジはなんと言っても養殖には無い透明感のある上品な脂と香りが持ち味で、大変美味。
個人的には刺身がダントツおすすめ。パクパクいけます。ただ天然シマアジは本当に入荷が中々続かないので、今の内にぜひお試し下さい！
商品詳細はコチラから
よろしくお願いいたします。
豊洲 Okawari 鮮魚店 麻生
