閖上産 特選赤貝
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。
上品な旨味と香りが魅力
閖上産の赤貝は、国産の中でも特に希少で高品質な逸品。一般に流通している赤貝の多くが外国産（中国・ロシア）である中、この日本産の赤貝は、貝の香りがより濃厚で、上品な旨味が口いっぱいに広がります。価格も外国産の3～5倍と高級ですが、その味わいは納得の価値。特に閖上をはじめ、渡波、山口、三河などの漁場から選りすぐりのものだけをお届けいたします。
刺身で味わう極上
赤貝の魅力を最大限に引き出すなら、やはり刺身や握りでのご賞味がおすすめです。中サイズ（100〜130g）は手軽な刺身に最適、大サイズ（140〜160g）は特に肉厚で、見た目にも贅沢な握り寿司用にぴったり。新鮮なうちにお召し上がりいただくのが赤貝本来の旨味を楽しむポイントです。
豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。
当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！
宜しくお願い致します。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
