豊洲市場の日々
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
旬のムラサキウ二、今大変おススメです。美味しいウニが各産地より入荷しております。
北海道礼文産 特選ムラサキウニ
北海道の最北の離島として知られる礼文島。ここで獲れるウニが本当に美味しく、甘みも強く、コクもあり、ほんのりと感じられる酸味は味を引き締めます。
そんなウニが現在バラの規格で入荷しており、比較的ウニの中ではコスパの高い商品となります。味は一級品なので、大変おススメ。夏の間は荷するかと思いますので、ぜひお試しください！
商品詳細はコチラから
よろしくお願いいたします。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
夏の貝類が少しずつ入荷しております！
特選トコブシ
静岡県の良質なものが入りました。その他、神奈川、和歌山県などから入荷があり、少しずつ増えております。身の厚い特選トコブシ！定番の煮つけ、美味しいですよね！これから夏過ぎまで入荷があるとおもいますのでぜひお試しください！
大サイズと中/小サイズ、共にご用意があります！
大サイズはコチラから
小サイズはコチラから
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Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
初夏の代表的な魚「ハモ」の入荷が徐々に増えてきました。
愛媛 徳島 骨切りハモパック
ハモの骨切りパックが始まりました。鮮度の良いハモを骨切りにしたパックです。そのまますぐにご利用頂けますので、大変利便性の高い商品です。
季節の移ろいを感じながら、ぜひお試しください！
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豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
アジが美味しい季節に入って参りました。ぜひお試しください！
山口県 瀬つきアジ 250g前後
通常回遊する鯵とは異なり、山口県の瀬戸内海から日本海の沿岸沿いに住み着いたアジです。それらの沿岸沿いは複雑な海底の作りにより、お魚の餌になるプランクトンが豊富です。豊富なプランクトンをたくさん食べて美味しく成長した鯵が瀬付き鯵です。脂がのっており、ほんのり磯の香りがもします。
今の時期のみですので、ぜひお試しください！
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Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
初夏の代表的な魚、イサキが良くなっており、今大変おススメです。
特選イサキ 1kgアップ
1キロアップは高級魚とされているイサキ。大変味も良く、焼きでも刺身でも美味。焼きは塩焼きが定番です。刺身も脂がのっており、濃厚な旨味がお楽しみ頂けます。時期ものですので、ぜひお早目のご検討をお願いいたします。
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Okawari鮮魚店 麻生
豊洲Okawari鮮魚店の麻生です。
岩牡蠣の季節に入ってきました。人気の高い天然岩牡蠣です。
徳島県鳴門産 天然岩牡蠣
特大サイズの天然岩牡蠣。実入りも良く濃厚な味わいで、大変人気の岩牡蠣です。一つが400-500gぐらいあります。大サイズに入り、食べ応えもあります。1個2-3人分として提供されるお店もあると思います。
季節の味わいをぜひお楽しみ下さい！
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宜しくお願い致します。
豊洲 Okawari 鮮魚店 麻生