<鮮魚類の注意事項>
入荷状況に応じて提供ができない時もあり、原則日時指定は受付ておりません。到着ご希望日をお選び頂けますが、あくまでもご希望到着日時として受付させて頂きます。
また日時に関してご相談がある場合、お気軽にご連絡頂ければと思います。直近の入荷状況につき情報共有し、未入荷の場合の対応につき、ご相談させて頂ければと思います。以下お問合せボタンより、お問合せ頂ければと思います。
尚、干物・珍味類は日時指定は可能です。宜しくお願い致します。
豊洲おかわり鮮魚店
春の訪れを告げる、貴重な香りの宝石「ビアンケットトリュフ」。別名マルツォーロとも呼ばれ、3月を中心とした春先のわずかな期間にのみ、イタリアの限られた地域(ウンブリア州、マルケ州、トスカーナ州など)で収穫される大変希少なトリュフです。
見た目は白トリュフに似ていますが、内部には赤褐色の美しいマーブル模様が特徴です。また、白トリュフよりも小ぶりなものが多く見られます。
香りも白トリュフに近いとされますが、ビアンケットトリュフはより土やニンニクのような、刺激的なアロマを秘めています。白トリュフのような強い香りや味わいではないものの、口に含むとトリュフらしい独特の舌触りと、鼻を抜ける上品な香りをお楽しみいただけます。秋トリュフやサマートリュフと比べても、その香りと味わいは穏やかです。
ビアンケットトリュフは、白トリュフに準ずるレシピでその風味を存分に活かすことができ、しかも大幅にお求めやすい価格であるため、大変ご好評をいただいております。普段のお料理に少し加えるだけで、贅沢な一皿へと昇華させることができます。
入荷状況に応じて提供ができない時もあり、原則日時指定は受付ておりません。到着ご希望日をお選び頂けますが、あくまでもご希望到着日時として受付させて頂きます。
また日時に関してご相談がある場合、お気軽にご連絡頂ければと思います。直近の入荷状況につき情報共有し、未入荷の場合の対応につき、ご相談させて頂ければと思います。以下お問合せボタンより、お問合せ頂ければと思います。
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旬の美味しい海産物を提供します!
・Email : info@okawari-jpn.com
・TEL : 050-3188-0541
・営業時間 10:00〜17:00
・休業日:水・土・日・祝はお休み頂いております。
営業日の詳細は営業カレンダーをご参照下さい。営業時間外でのお問い合わせにつきましては、翌営業日以降にご返信させていただきます。
少人数での運営のため、電話はつながりにくく、お問合せはメールにてお願い致します。よろしくお願い致します。
123 John Doe Street
Your Town, YT 12345
Store Hours
Sun: Closed
Mon-Fri: 9:00 - 17:00
Sat: 10:00 - 13:00
What to expect at pickup
Closed
Closing at 5pm
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