豊洲市場に入荷する旬の魚

季節の特選鮮魚をご紹介

旬のおすすめ

豊洲市場に入荷している美味しい旬のお魚を紹介させて頂きます。旬のお魚は、身が厚く、味が濃く、風味抜群で一番美味しい時期を迎えるお魚です。ぜひ旬の味わいをご家庭で季節の移ろいを感じながら、お楽しみ頂ければと思います。

 

 

旬の貝類

春と言えば貝類。ハマグリ、アサリ、平貝、赤貝などがどんどん良くなっていきます。この時期しか入荷しない鳥貝や殻付きアオヤギ貝もおススメ!

旬の牡蠣

実は春が真牡蠣のピーク時期で、多くの真牡蠣は実入りが良いです。またわずかですが、岩牡蠣も入荷してきます。大変おススメですので、ぜひお試しください!

旬の魚(その他)

子持ちの魚も増える時期です。また味が爽やかな初ガツオや美味しいイカ類も多く入荷します。ぜひお試しください!