旬のおすすめ
豊洲市場に入荷している美味しい旬のお魚を紹介させて頂きます。旬のお魚は、身が厚く、味が濃く、風味抜群で一番美味しい時期を迎えるお魚です。ぜひ旬の味わいをご家庭で季節の移ろいを感じながら、お楽しみ頂ければと思います。
5/6月のおススメ：
貝類は引き続き好調です。特におすすめはハマグリ、アサリ、ホタテ、赤貝、鳥貝、アオヤギ貝、平貝など、どれも身が詰まってきて、とても美味しいです。白身魚では真鯛、白魚が旬を迎え、上品な味わいが楽しめます。一方で、赤身魚では初夏まで風味豊かな初ガツオが魅力です。さらに真アジの入荷が増えてきております。ブランドアジである淡路島や山口県の瀬付きアジなども入荷しています。そして、この時期ならではの本マス（サクラマス）も届いています。旬の美味しさをぜひお楽しみください！
干物・珍味
干物：ギフト用の高級干物や豊洲のプロによるお任せセットも展開中。
珍味：極上の海鮮珍味を御用意しております。ぜひ酒のアテやお酒好きな方へのギフトでもご利用下さい。
干物・珍味
目利きが日本一と推す干物の詰め合わせ
豊洲の目利きによる旬の干物の詰め合わせ
最高級のバフンウニを一夜干しにした高級珍味
ナマコの腸で作られた高級珍味
ナマコの卵巣を使用した高級珍味
極上珍味セット
アワビ塩辛、塩ウニ、このわたの極上珍味セット