有明海の干潟が育んだ、殻付き活あさり

中国原産の稚貝を、日本有数の干潟を誇る有明海で籠に入れ、丁寧に畜養しました。潮の満ち引きが大きい有明海の環境で育ったあさりは、ふっくらとした身入りの良さが特徴です。殻付きのまま1kg、冷蔵でお届けする活あさりです。

有明海畜養 — 豊かな干潟の恵み

有明海は日本最大の干潟面積を持つ内海で、干満差が大きく、あさりの成長に適した環境です。中国産の稚貝を有明海に放ち、豊富な栄養素を取り込みながらじっくりと育てることで、身が厚くふっくらとしたあさりに仕上がります。殻を開けた時の身の厚みが、この畜養あさりの品質を物語ります。

殻付きだからこその、旨みを楽しむ食べ方

酒蒸し — 殻付きあさりの定番。フライパンに並べて日本酒を回しかけ、蓋をして殻が開くまで蒸すだけ。あさりの旨みが凝縮されたシンプルな一品です。

味噌汁 — あさりから出る出汁で、だしいらずの深い味わいに。身入りの良い有明畜養あさりなら、食べ応えも十分です。

ボンゴレ・パスタ — ニンニクとオリーブオイルで炒め、白ワインで蒸し焼き。殻付きのまま豪快に盛り付ければ華やかな一皿に。

深川めし風炊き込みご飯 — あさりの旨みがご飯全体に染み渡る、東京下町の味わいをご家庭で。

商品詳細

• 商品: 有明畜養 あさり（殻付き）
• 内容量: 1kg
• 原産地: 中国
• 畜養地: 有明海
• 温度帯: 冷蔵
• 用途: 加熱用（必ず加熱してお召し上がりください）
• 梱包: 冷蔵発泡スチロール + 氷（海水なし）
• 消費期限: 届いた日を含めて3日以内が目安
• 砂抜き: 比較的砂は少ないですが、調理前の砂抜きを推奨します
• 配送: お届け日時のご指定を推奨します
• 死着について: 原則として死着保証は行っておりません。著しい場合は到着当日中にお写真を添えてご連絡ください