兵庫県姫路市 坊勢島系 ぼうぜ鯖 / 姫鯖

養殖 真さば 500-600g｜冷蔵 1尾（丸のまま）

小ぶりながら丸々と肥えた体型で、脂のりが良い坊勢島系ブランド養殖マサバ。1尾使い切りサイズで、皮目の旨みを活かした料理に向いています。

冷蔵で流通させることで、皮目の旨みや身の張りを損なわずお届けします。焼き・煮付けはもちろん、脂のある時期はしめ鯖など、素材の良さを活かした食べ方もおすすめです。

瀬戸内と外海が交わる恵みの海域

兵庫県姫路市・坊勢島周辺は、瀬戸内海と外海の影響を受ける海域。その環境を活かし、管理された養殖によって安定した品質のマサバが育てられています。

「ぼうぜ鯖」「姫鯖」は、地元でも評価の高いブランド名として流通しています。

おすすめの食べ方

• しめ鯖 - 脂のある身を酢で締めることで、味が引き締まり、皮目の旨みが際立ちます。
• 焼き物（塩焼き・西京焼き） - 脂があるので美味しく香ばしく仕上がります。
• 煮付け - 味噌煮、醤油煮など。身がふっくらと煮上がります。
• 竜田揚げ・唐揚げ - 外はカリッと中はジューシー。

※養殖のさばはアニサキスのリスクが低いとされる場合がありますが、完全に無いと断定はできません。生食に近い調理（しめ鯖等）は、十分注意のうえ自己責任でご判断ください。

商品詳細

• 内容量: 1尾（500-600g前後）
• 産地: 兵庫県姫路市（坊勢島系）
• 種類: 養殖 真さば
• 状態: 冷蔵（丸のまま）
• 保存: 要冷蔵（10℃以下）
• 配送: 冷蔵便

配送に関する重要なお知らせ

• 翌日着可能エリア限定での販売です
• 着日指定を強く推奨します（実質必須）
• ご不在時の再配達は品質低下の原因となります
• 到着後は速やかに冷蔵庫へ入れ、できるだけ早めにお召し上がりください