三重県で畜養した、身入りのよいはまぐり

国内で流通するはまぐりの多くは中国産です。本商品は、中国から輸入した蛤を、はまぐりの名産地として知られる三重県の海で丁寧に畜養したものです。三重県の沿岸は、木曽三川（木曽川・長良川・揖斐川）の淡水と伊勢湾の海水が交わる汽水域にあたり、潮の干満差が大きく自浄作用に優れた環境です。豊富な酸素と栄養塩を含むこの海で畜養し、紫外線殺菌海水で砂抜きしたのち出荷しています。

ちょうど一口で食べられる中サイズ

1個60-70gの中サイズは、豊洲市場から冷蔵便でお届けします。大きすぎず、はまぐりの旨みをしっかり感じられるサイズです。鍋に入れれば上品な出汁が出ますし、酒蒸しにしてもそのまま一口で召し上がれます。天然の国産はまぐりと比べて価格が抑えられているので、たっぷりとお使いいただけます。

おすすめの召し上がり方

鍋・汁物 -- はまぐりから出る出汁が、お鍋全体の味を引き立てます。お吸い物にも。

酒蒸し -- 日本酒を回しかけて蓋をするだけ。蛤の風味をシンプルに楽しめます。

商品詳細

• 品名: 畜養はまぐり（中サイズ）
• 原産地: 中国（三重県畜養）
• サイズ: 1個60-70g
• 内容量: 1kg（約15個）/ 2kg（約30個）
• 温度帯: 冷蔵
• 賞味期限: 発送日含め2〜3日
• 保存方法: 要冷蔵（10℃以下）
• 砂抜き: 砂抜き処理はしておりません。調理前に砂抜きをお願いいたします
• 配送: ヤマト運輸クール便（冷蔵）