豊洲Okawari鮮魚店

天然江戸前ハマグリ 東京湾産など 1kg(1個70〜120g)冷蔵

定価 ¥6,480

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東京湾育ちの天然 江戸前ハマグリ

東京湾には荒川・多摩川・江戸川など多くの河川が流れ込み、淡水と海水が混じり合う栄養豊かな干潟が広がっています。江戸時代から良質な漁場として知られ、この海域で獲れる蛤は「江戸前」として珍重されてきました。三番瀬や葛西周辺の干潟で育つ天然ハマグリは、現在では入荷が少なく、豊洲市場でも限られた量しか流通しない希少品です。入荷があり次第の発送となりますので、日時指定はお受けできません。あらかじめご了承ください。

身入りがよく、加熱しても縮みにくい

内湾の穏やかな環境で育った江戸前ハマグリは、身入りがよく、豊洲市場から活けのまま冷蔵便でお届けします。加熱しても身が縮みにくく柔らかいため、市場内でも高い評価を受けています。殻を開けた瞬間に広がる磯の香りが、天然ものならではの魅力です。

おすすめの召し上がり方

椀物 -- 江戸前ハマグリの澄んだ出汁を味わうなら、お吸い物が一番です。昆布出汁と塩だけで仕上げれば、蛤の旨みが引き立ちます。

焼きハマグリ -- 殻ごとグリルや網にのせ、醤油を少し垂らして。大ぶりな身の食べ応えを楽しめます。

酒蒸し -- 日本酒で蒸すと、蛤の旨みが凝縮されたスープも一緒に味わえます。

商品詳細

  • 品名: 天然 江戸前ハマグリ(活け)
  • 産地: 東京湾(三番瀬・葛西ほか)
  • 内容量: 1kg(1個約70-120g、8-12個)
  • 温度帯: 冷蔵
  • 賞味期限: 発送日含め2〜3日
  • 砂抜き: 砂抜き処理はしておりません。調理前に砂抜きをお願いいたします
  • 配送: ヤマト運輸クール便(冷蔵)

よくあるご質問

A. はい、ご注文時にご希望の配送日時を承ることは可能です。

ただし、当店で扱う鮮魚は自然のものですので、天候や漁獲状況により入荷が不安定になる場合がございます。そのため、ご希望の日時でのお届けを確約することはできかねます点、予めご了承ください。お客様のご希望に沿えるよう最大限努力いたします。

※一部、入荷が極めて稀な商品については、日時指定を承っておりません。対象商品につきましては、各商品ページにその旨を記載しておりますので、ご確認いただけますと幸いです。

A. 送料は商品とお届け先によって異なります。商品ページの「送料を確認」で都道府県を選ぶと、送料と合計の目安をご確認いただけます。最終的な送料は決済画面で確定します。

A. はい、ご購入いただけます。

冷凍品と冷蔵品を同時にご注文いただいた場合、商品の特性にもよりますが、品質保持のため冷凍品を冷蔵便に同梱してお届けする場合がございます。到着後すぐにお召し上がりになる場合は、多くの場合問題ございません。

もし、冷凍品と冷蔵品を別々の温度帯(冷凍便と冷蔵便)で配送希望の場合は、送料が2個口分(通常の倍額)かかりますが、ご対応は可能です。ご希望のお客様は、ご注文時にお申し付けください。

A. クレジットカード決済のほか、各種電子決済にも対応しております。

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