お届けについて：収穫状況にあわせて最も鮮度の良い状態でお届けするため、誠に恐れ入りますがお届け日時のご指定は承ることができません。入荷次第、順次発送させていただきますので、何卒ご了承ください。

【秋田県産】希少な大粒じゅんさい

初夏の訪れを告げる、秋田の清らかな水の恵み「じゅんさい」。透明なぬめりに包まれた若芽は、つるりとした喉越しと、ぷるんとした独特の食感が魅力です。

この度入荷いたしましたのは、収穫量が限られる希少な大サイズ。一粒一粒が大きく肉厚で、しっかりとした歯ごたえと食べ応えをお楽しみいただけます。じゅんさい本来の風味と食感を、より一層ご堪能いただける逸品です。

産地の特徴

国内有数のじゅんさいの産地として知られる秋田県。白神山地の麓に広がる沼など、清冽な水に恵まれた環境が、上質で雑味のない、澄んだ味わいのじゅんさいを育みます。生産者が一粒ずつ手作業で丁寧に収穫した、新鮮なじゅんさいをお届けします。

おすすめの食べ方

じゅんさいの繊細な風味と食感を活かすため、加熱しすぎないのが美味しくいただくための秘訣です。

• お吸い物・味噌汁 熱いお出汁やお味噌汁に、さっと加えるだけで完成です。出汁の風味とじゅんさいのつるりとした食感をお楽しみください。

• 酢の物 軽く湯通ししたじゅんさいを冷水でしめ、三杯酢や生姜醤油で和えて。さっぱりとした味わいが食欲をそそる、夏にぴったりの一品です。

• 鍋物 きりたんぽ鍋や寄せ鍋の具材としても最適です。鍋の終盤に加えることで、食感のアクセントになります。

商品詳細

• 内容量：150g
• 産地：秋田県
• シーズン：5月～8月頃
• 入荷頻度：不定期入荷‥希少で収穫量が限られるため、入荷も大変少ないです
• 下処理：パック内の水や保存液を捨て、ザルにあけて軽く水洗いしてからご使用ください。