活〆カワハギ 大分産 他 養殖 1尾約400-500g【カワハギ400-500g】 冷蔵

養殖カワハギ、1尾450ｰ500gの大サイズをお届けします。
カワハギはここ数年で大変高値で取引されるようになり、高級魚の仲間入りを果たしました。こちらは一尾のお値段となりますので、予めご了承下さい。

冬の時期に肝が大きくなり、美味しくなるカワハギ。天然にこだわるお寿司屋さんでもカワハギだけは養殖ものを使用するところも多いです。天然と異なり、養殖は特に高値で取引されております（特上の天然モノは別ですが）。天然ものは肝の大きさにどうしても当たりハズレがあり、一方で養殖ものは肝の量が安定しているため、お寿司屋さんでも重宝されます。
冬の代表的な鮮魚の一つ、カワハギを旬の内にぜひお試し下さい。

内容量：1尾450-500g
産地：国産（大分・三重・和歌山県など）