豊洲おかわり鮮魚店

庄内おばこサワラ 2-2.5kg 山形産【おばこ鰆2Kx1】冷蔵

¥12,500
¥12,500

日本一の鰆との名高いおばこ鰆!

通常サワラは加熱することが多いですが、おばこサワラはお刺身用の鰆とも言われます。おばこサワラは、独自の活〆と神経抜きの技術により、一般的なサワラより長い7日~10日間もの間高鮮度を維持できるようになりました。熟成されたサワラは旨みが増加し、より一層おいしく味わうことができます。脂の乗りが良く、刺身はもちろん、皮目を軽く炙って召し上がって頂くのもおススメです。都内高級店でも使用される最高峰の鰆、お楽しみ下さい!

産地:山形県
内容量:1尾2-2.5キロ