特選アジ 山口県産 瀬付きアジ 200-300gサイズ x3尾【瀬付き鯵200-300gx3尾】冷蔵 豊洲直送
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山口県産のブランド鯵として有名な「瀬付き鯵」。
脂のノリも抜群!独特な海藻類の香りも鼻を抜け、とっても美味しくおススメです。
毎年微妙に時期が異なりますが、だいたい4~7月あたりまでが旬です。
通常回遊する鯵とは異なり、山口県の瀬戸内海から日本海の沿岸沿いに住み着いたアジです。
それらの沿岸沿いは複雑な海底の作りにより、お魚の餌になるプランクトンが豊富です。豊富なプランクトンをたくさん食べて美味しく成長した鯵が瀬付き鯵です。

脂がしっかりとのった大サイズ、1尾200-300g当たりになり、できるだけ大きい鰺をお入れしたいと思います。

刺身が一番のおススメですが、塩焼きや酢の物、から揚げ、南蛮漬けなどもお勧めです。

内容量:3尾(1尾200-300g)
産地:山口県