豊洲市場の日々

極上 浜中産 バフンウニ
2025年12月18日
北海道浜中町産の極上バフンウニは、昆布の森で育まれた濃厚な甘みが特徴。豊洲市場厳選の新鮮な逸品をお届け。
小長井産 特選真牡蠣
2025年12月17日
長崎県小長井産の特選真牡蠣。実入り抜群で身が縮みにくく、豊かな旨味が特徴の旬の逸品。生でも加熱でも絶品の味わいです。
国産本マグロ(下)
2025年12月17日
日本近海で水揚げされた国産本マグロ(下)。とろける旨味と濃厚な味わいが特徴の高級鮮魚です。
極上 氷見産 天然ブリ(宣言前)
2025年12月17日
富山 氷見産の極上天然寒ブリは、10kg超の大ぶりサイズで脂のノリが抜群。旬の味わいをぜひご家庭でお楽しみください。
赤なまこ
2025年12月1日
神奈川産の赤なまこは高級食材として人気。コリコリとした独特の食感と磯の香りが絶品です。おすすめの食べ方も紹介。
日本海 活セコガニ
2025年11月30日
兵庫県浜坂産セコガニの魅力を凝縮した濃厚な内子とカニみそ。生・未冷凍で届く、11月〜12月限定の希少な味覚をご紹介。