豊洲市場の日々

北海道浜中産 ウニ
2025年9月18日
北海道浜中産のウニは、昆布を食べて育つことで極上の甘みと旨味を誇る高級食材です。豊洲直送の味をぜひご家庭で。
長野産 子持ち鮎
2025年9月17日
長野産の子持ち鮎は、卵のプチプチ食感と豊かな風味が魅力。秋の味覚を塩焼きや甘露煮で美味しく楽しめます。
北海道仙鳳趾産 生ガキ
2025年9月16日
北海道仙鳳趾産の超濃厚な生ガキを直送!大粒で甘みのある味わいが特徴。生・焼き・フライで絶品の一品です。
北海道産 殻付きバフンウニ
2025年9月12日
北海道産の殻付きバフンウニを豊洲から直送。濃厚で甘みの強い極上の味わいをこの季節にぜひご堪能ください。
三重産 特選鰆(半身)
2025年9月11日
三重産の特選鰆(半身)は、脂がのった冬の旬魚。塩焼きや西京漬けなど多彩な調理法で風味豊かに楽しめます。
熊本産 夏の高級イカ 新イカ
2025年9月10日
熊本産の夏限定・新イカを豊洲から直送。柔らかく甘みのある希少な美味しさをどうぞ。