日本一の真牡蠣と言われる華蓮!入荷スタート!

豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。

去年も爆売れだった人気商品が本日より入荷しております!

■長崎県小長井産 ブランド真牡蠣「華蓮」

先日ご紹介したゆりかごアサリと同産地で育ったブランド牡蠣「華蓮」です。

有明海の奥に位置する諫早湾は波が穏やかで貝のエサが豊富な環境として知られています。

長崎県小長井産 華蓮 真牡蠣 okawari 豊洲市場

選び抜かれた種苗を通常の何倍も手間をかけて育てており、小ぶりでもズッシリと重みがあります。

長崎県小長井産 華蓮 真牡蠣 okawari 豊洲市場

プリッと弾力があり甘みが強くクリーミーでとっても美味しいです。真牡蠣の日本一決定戦で優勝し、日本一に輝いたことでも有名です。

例年ですと4-5月ぐらいに終了すると思います。お早目のご注文をご検討下さい。よろしくお願いいたします。

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豊洲 Okawari鮮魚店 麻生