宇和島産 特大イサキ

豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。

夏の魚が続々入荷中!本日ようやく大きいサイズのイサキが増えてきました。

■ 宇和島産・豊後水道産 特選 イサキ 1kg アップ

1キロ以上のイサキがようやく入荷してきました。イサキはもちろんどのサイズも美味しいのですが、1キロアップのイサキは脂もしっかりとのり高級魚の扱いとなり、大変おススメです。

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イサキは初夏からシーズンスタートし、夏過ぎぐらいまで旬が続きます。

刺身はもちろん、塩焼きも絶品。洋風に仕上げるのであれば、ソテーなどが定番。味が濃厚で刺身は特に強い旨味を楽しむことができます。

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