アオリイカ

豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。

甘み広がる肉厚イカ

アオリイカは、神奈川・三重などの沿岸で水揚げされる高級イカで、イカの中でも特に甘みが強く、肉厚で柔らかな食感が魅力です。見た目も美しく透明感のある白身で、高級料亭でも重宝される食材です。今回ご紹介するアオリイカは、豊洲市場で厳選した1〜2kg級の上質な個体をお届けします。旬のアオリイカをぜひご賞味ください。

刺身で味わう極上

おすすめの食べ方は何と言っても「刺身」です。身の甘みととろけるような食感をストレートに楽しめます。また、天ぷらやフライにしても、香ばしさと柔らかさのコントラストが絶妙な逸品となります。調理の際は厚みがあるので、包丁の入れ方に工夫を加えると一層美味しく召し上がれます。

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豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。

当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！

宜しくお願い致します。

豊洲 Okawari鮮魚店　麻生