豊洲市場の日々
千葉県産 小蛤
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。 いつもご利用ありがとうございます。
本日は、千葉県から新鮮な小蛤（こはまぐり）がたくさん入荷しておりますのでご紹介いたします。
千葉県は、豊かな漁場に恵まれ、国内でも有数の蛤の産地として知られています。特に九十九里浜などで獲れる蛤は、身がふっくらとしており、濃厚な旨味が特徴です。
小蛤は、その名の通り小ぶりな蛤ですが、小さいながらもしっかりとした出汁が出るため、お吸い物や酒蒸しに最適です。また、パスタや炊き込みご飯の具材としても大変美味しく召し上がれます。シンプルな調理法で、素材本来の味を存分にお楽しみいただけます。
今回入荷した千葉県産の小蛤は、こちらの商品ページからお求めいただけます。 https://www.okawari-jpn.com/products/kohamaguri
豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします 当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！宜しくお願い致します。 豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
最高級の蛤が現在入荷中。特別な時にいかがでしょうか？
三重県桑名産 天然 本ハマグリ 1個100g前後 大サイズ
桑名のはまぐりは、ブランド品としても全国的に有名です。身はふっくらで噛めば噛むほど溢れ出す上品な甘みと旨みが最大の魅力です。
蛤は様々な調理法をお楽しみ頂けます。シンプルに酒蒸しも大変美味しく、蛤の旨みが凝縮され、出汁まで美味しくいただけます。またお吸い物も美味しいです。お祝い事にもぴったりです。網焼きはまぐりもおススメ！炭火でじっくり焼くと、口が自然に開き、貝汁が溢れ出ます。醤油を少し垂らすと香ばしい香りが立ち上ります。
商品詳細はコチラから
ぜひお試し下さい！
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
ひな祭りに向けてハマグリの相場が強くなっております。
千葉県産 天然 地ハマグリ
風邪が強いため、時化ており、入荷が今大変少ないです。ひなまつりに向けて需要も増え、現在高値で推移しております。
ただ春に向けて状態は良くなっておりますので、おススメです。椀物、酒蒸し、焼き、様々な調理法でお楽しみ下さい！
数量を確保する必要がありますので、お早目のご購入をご検討下さい。
商品詳細はコチラから
よろしくお願いいたします。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
年末の人気商品である天然ハマグリ！
■ 天然ハマグリ 千葉県 特大100-200gサイズ
蛤は古来より縁起ものとして扱われ、めでたいハレの日で使用されることが多いです。年末でもぜひご利用下さい！
お鍋やお吸物、シンプルな酒蒸しや焼きハマグリなど様々な調理法でお楽しみ頂けます。もちろんパスタやアクアパッツァなどの洋風レシピとも相性抜群です。
千葉県の天然ハマグリは、旨味が強く、また香りも良いです。大きいサイズは特に食べ応えがあり、とても美味しいです。
当店では、大まかに分けると1個100gサイズ、150gサイズ、200gサイズと用意しております。お好みのサイズをぜひお選び下さい。
加熱しすぎると硬くなってしまいますので、ご注意下さい。
商品詳細はコチラから
宜しくお願い致します。
豊洲 Okawari 鮮魚店 麻生
