豊洲市場の日々

答志島「桃こまち」真牡蠣
2026年3月20日
三重県答志島産の真牡蠣「桃こまち」を豊洲市場から直送。伊勢湾の海流が育む旨みと程よい塩味が特徴。生牡蠣・牡蠣フライ・焼き牡蠣など、旬の味わいをお届けします。
佐賀 大浦産 真牡蠣
2026年2月10日
佐賀県大浦産の殻付き真牡蠣。山のミネラルが流れ込む栄養豊富な大浦浜で育った牡蠣は、優しい甘味と上品な旨味が特徴。生食用の新鮮な牡蠣を豊洲市場から直送でお届けします。
目利き厳選 殻付き牡蠣
2026年2月5日
三陸や厚岸など全国各地から厳選。産地おまかせの殻付き牡蠣を豊洲市場から直送、生で楽しめる旬の逸品をご紹介。
小長井産 特選真牡蠣
2025年12月17日
長崎県小長井産の特選真牡蠣。実入り抜群で身が縮みにくく、豊かな旨味が特徴の旬の逸品。生でも加熱でも絶品の味わいです。
真牡蠣
2025年11月27日
今が旬の三陸産真牡蠣を豊洲直送でお届け。殻付きで旨味抜群、生食に最適な贅沢な味わいをぜひご堪能ください。
三陸産 殻付き牡蠣
2025年11月7日
三陸産殻付き牡蠣は濃厚な旨味とプリッとした食感が魅力。豊洲の新鮮な海の味を生・焼きでご堪能ください。