豊洲市場の日々
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
いつもご利用頂きましてありがとうございます。
春の代表的な魚が入っています。
特選サヨリ 閂（かんぬき）江戸前産
サヨリは特大サイズはカンヌキと呼ばれ高級魚として知られています。小さいものも美味しいのですが、太く身の厚いものは淡泊ながら、旨味があり香りも良く、大変美味です。高級鮨屋でもよく使用され、お寿司でも大変美味しいです。もちろん刺身もおすすめ。
旬の味わいをぜひお楽しみください。
商品詳細はコチラから（二サイズありますのでご注文の際にご注意下さい）
よろしくお願いいたします。
Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
今特におすすめしているのが、このメジマグロ。爽やかな脂がのっていて絶品です。
富山産（氷見・新湊など）特選メジマグロ 四分一（背）
氷見産の美味しいメジマグロ。メジマグロとはクロマグロの幼魚として知られています。今回の魚体がだいたい8キロ前後です。それらを半分に切り、更に半分にした四分一です。こちらは背の部分限定です。扱いやすく、脂もしっかりとのっています。
メジマグロの風味と爽やかな味わいをお楽しみください。日本酒との相性も抜群で、ぜひ晩酌のつまみでもお試し下さい。
商品詳細はコチラから
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
旬の公魚、美味しいです。
ワカサギ（大）北海道
大サイズの北海道産の公魚です。身も厚く食べ応えがあります。フライや天ぷらなどがおすすめです。淡泊な味わいの中に旨味があり、とてもおいしい魚です。ビールとの相性も抜群。ぜひお試しください！
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豊洲 Okawari 鮮魚店 麻生
いつもご利用ありがとうございます。Okawari鮮魚店の麻生です。
白魚のシーズンに入ってきました！
三重県桑名産 特選白魚
宍道湖産と並ぶ高級白魚。苦味などはなく、淡泊ながら滋味深い味わいです。そのままもちろんお召がありになれますが、それ以外にも少し蒸して握りにしたり、天ぷらにしたり、気分は高級料亭です。まだしばらくあると思います。どうぞお試し下さい。
商品情報はコチラから
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豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
いつもご利用ありがとうございます。キンメダイがどんどん良くなってきており、おすすめです。
千葉県産 特選キンメダイ 1-1.2kg
千葉県はキンメダイの名産地として知られており、脂ものっていて味が大変良いです。銚子から少し南下し、天津、勝浦、鴨川周辺が中心となり、これらのキンメダイは丸みを帯びてきて大変良いです。昆布締め、焼き、煮てもとっても美味しいと思います。ぜひお試しください！
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豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
現在良品の寒サバが入荷しております。
特大 関サバ 1kg
冬の時期はサバに脂がのります。特にここ数日関サバの１キロサイズが入荷中。豊後水道のブランドサバです。中々入荷しないサイズです。ぜひご検討下さい。
商品詳細はコチラから（関サバをご指定の場合、備考欄にご記載下さい）
よろしくお願いいたします。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生