平貝（タイラガイ）
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。高級貝類として知られる平貝を豊洲市場よりお届けいたします。
春が旬、肉厚で甘みたっぷり
愛知県産を中心にお届けする平貝は、貝自体が非常に大きく、大きいもので1kgほどにもなります。1個あたり800g〜1kgの立派なサイズをお届けいたします。
春が旬となり、この時期の平貝は身が厚く、甘みが増して大変美味です。ぜひご家庭で高級貝をご堪能ください。
刺身・天ぷら・バター焼きで
平貝といえば、まずは貝柱のお刺身が定番です。コリコリとした食感と上品な甘みをお楽しみいただけます。わさび醤油でシンプルにお召し上がりください。
天ぷらにすれば衣のサクサク感と貝柱の甘みが相性抜群。バター焼きも香ばしく仕上がり、お酒のお供にもぴったりです。
豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。
当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！
宜しくお願い致します。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
