豊洲市場の日々
北海道 キンキ 豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。 上品な脂が魅力の濃厚な旨味 北海道産の「キンキ」は、国内でも最高級の白身魚として知られています。特に豊洲市場でも高い人気を誇るこの魚は、脂の乗りが良く、それでいてしつこくない独特の旨味が特徴。見た目の美しさと希少性から、贈答品としても選ばれている逸品です。 当店では、1尾あたり約500〜600gの大サイズ、または700〜800gの特大サイズのキンキをご用意しております。生鮮品につき、できる限り早めにお召し上がりください。 煮付けが絶品 キンキの魅力を最大限に味わうなら、煮付けがおすすめです。脂の乗った身と甘辛い煮汁の相性は抜群で、まさにご飯が進む一品に。もちろん、お刺身（炙り刺しなど）や塩焼きでも極上の味わいを堪能いただけます。料理の幅が広いため、ご家庭でも料理店さながらの贅沢なひとときをお楽しみいただけます。 ≪ キンキの商品ページへ ≫ 豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。 当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！ 宜しくお願い致します。 豊洲...