津居山港から産地直送

本商品は、水揚げされた津居山港（兵庫県）からお客様のもとへ直送いたします。通常は市場を経由するところを、産地から直接お届けすることで、茹でたての鮮度と香りを損なうことなく食卓へお届けすることが可能です。

高級料亭が指名する「素材」を使用

お届けするカニの原体（茹でる前のカニ）は、実際に高級料亭が仕入れているものと同じ、日本最高グレードの松葉ガニです。名店の料理人が認める極上の素材を、産地の熟練職人が絶妙な塩加減で「朝茹で」にしました。
ご家庭では再現の難しい「釜茹で」の手間をかけず、料亭クラスの味わいを解凍するだけでお楽しみいただけます。

料理人が信頼を寄せる「目利き」

選別を行うのは、長年にわたり津居山港でカニを見続けてきた現地の水産会社（山本鮮魚）。その確かな目は、日本屈指の料理人からも厚い信頼を得ています。厳しい基準で選ばれたカニは、身の詰まりと味噌の質が違います。

お届け時期と価格について

本商品は相場変動商品のため、お届け時期に応じて価格が異なります。ご購入時に以下の選択肢よりご希望の期間をお選びください。

• 11月中のお届け：解禁直後の初物シーズン
• 12月1日～15日着：お歳暮・早期の冬ギフト
• 12月16日～12月31日着：年末年始の特別価格
• 1月以降：12月末に価格決定予定

※1月1日～10日の期間は、市場休場および配送事情によりお届け日時指定を承っておりません。予めご了承ください。

天候と配送に関する重要なお知らせ

入荷頻度目安：△（水揚げ次第）
日本海特有の冬の天候により、海が時化（しけ）ると漁に出られない日が続きます。そのため、ご希望の日時にお届けできない場合がございます。
自然相手の希少な食材ですので、確実なお約束は難しい側面がございますが、お客様の元へ最高のカニをお届けできるよう、産地と連携し最善を尽くして手配いたします。

商品詳細

• 名称：茹で松葉ガニ
• 内容量：1杯 500g-1kg（規格による）
• 産地：兵庫県（津居山港）
• 養殖/天然：天然
• 保存方法：冷蔵保管
• 賞味期限：到着後、できるだけ早くお召し上がりください。
• シーズン：11月上旬～3月下旬
• 下処理：ボイル済み（そのままお召し上がりいただけます）
• ギフト対応：熨斗（のし）対応可能です。贈答用や年末グルメとしてぜひご利用ください。
• 発送元：兵庫県（津居山港）より直送