あおやぎ貝(青柳)
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。旬の貝類あおやぎ貝が入荷しております。
目利きが選んだ鮮度抜群の青柳
あおやぎ貝はバカガイとも呼ばれ、お寿司には欠かせない高級貝類です。今回入荷しているものは形もよく、鮮度も抜群です。豊洲市場で目利きし、状態のよいものを選別してお届けします。殻付きの状態でお届けしますので、ご自宅で剥きたてをお楽しみください。
お刺身で堪能する甘みと食感
一番のおすすめはお刺身です。独特の歯ごたえと上品な甘みが口いっぱいに広がります。
また、酒蒸しにすると貝の旨味がぎゅっと凝縮されます。なお、大変繊細な貝のため、翌日到着地域のみの発送となります。
豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。
当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください!
宜しくお願い致します。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生