豊洲市場の日々
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。 築地の老舗として知られるつきじ入船の伊達巻、栗きんとん、豆きんとんを販売致します。年末限定品です。 つきじ入船 栗きんとん・豆きんとん・伊達巻・錦糸卵 築地の老舗として知られるつきじ入船。素材の味わいを最大限に引き出すことにこだわり、伝統的な製法を守りながら、高品質で美味しい商品を提供しております。多くの人々から愛されている老舗メーカーです。 栗きんとん、豆きんとん、伊達巻と多くの商品をご用意しております。それぞれ素材にこだわり、丁寧に作られており、本当においしいのでぜひお試し下さい！年内出荷は12月30日が最終となります。12月25日正午が締め切りです。 栗きんとんの詳細はコチラから 豆きんとんの詳細はコチラから 上 伊達巻の詳細はコチラから 特上 伊達巻の詳細はコチラから 錦糸卵の詳細はコチラから どうぞよろしくお願いいたします。 豊洲...
いつもご利用ありがとうございます。
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
真鱈の白子も10月頃から入っていますが、今がピークでしょうか。中身はばっちりです。
北海道産 真鱈 白子 特上
白子の中でも無洗浄のものを中心に提供しております。無洗浄のものは旨味が濃厚でコクもあり、通常の白子とは一線を画す味わいです。
軽く湯がいてポン酢をかけるだけで、本当に美味しいです。プリっとした食感、濃厚な味わいが広がります。またお鍋、揚げ物、塩焼きでも本当に美味。この時期の白子、ぜひお試し下さい！
商品詳細はコチラから
よろしくお願いいたします。
Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
冬になってくると本マグロの旬の迎え、味わいも濃くずっしりとしてきます。今のおススメなので、ぜひご検討下さい。
国産本マグロ（部位：下）1-1.5kg
国産本マグロの中でこちらの商品は養殖本マグロです。養殖と言えでも、大変美味しいです。本マグロの味の濃さ、旨味の濃度、どれをとっても大変美味です。
今回の商品は、部位の中でも尾の方に近い部位です。赤身を中心として、脂の入った部分もあり、バランスが良いです。ぜひ年末でもご利用頂ければと思います。
こちらは一つの塊となりますので、柵へと捌く必要があります。
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どうぞよろしくお願いいたします。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
あん肝は日本で流通しているほとんどのものが中国産。そして極わずかだけ国産が流通しております。その中でも一際高級品として扱われる北海道余市産。ぜひ一度ご堪能下さい。
北海道余市産 極上アンキモ
口にすると衝撃的な旨味が口の中に広がりながらも上品な終わりがある余市産アンキモ。他のアンキモとは一線を画す極上品です。日本酒との相性も抜群！ぜひ一緒にお試し下さい！
朝入荷したアンキモの中から厳選し、あん肝を抜きます。鮮度の良い状態で発送させて頂きます。特別なタイミングでぜひお試し下さい！
商品詳細はコチラから
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豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
三陸の牡蠣も少しずつ中身もよくなってきております。
三陸産 真牡蠣
現在三陸産の真牡蠣は多くは山田湾、広田湾などから入荷しております。身の入りも良くなっており、三陸と言えば、塩味があって爽やかなキリっとした旨味が特徴です。入荷している中から、身の入りや状態が良い産地から選別してお届けします。
またブランド品である令和の怪物も現在入荷中。身の入りも良く、濃厚な旨味がお楽しみ頂けます。こちらもぜひご検討下さい。
三陸真牡蠣はコチラから
令和の怪物はコチラから
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豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
アンキモが美味しい季節になりました。
中国産 特上アンキモ
日本で流通するアンキモは9割以上が中国産です。そんな中国産の中でも目利きが選別に選別に重ねた美味しい鮟肝をお届けします。下処理をして蒸したら、美味しい鮟肝が案外簡単にできます。お酒との相性も抜群！ぜひお試し下さい・
商品詳細はコチラから
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豊洲 Okawari鮮魚店 麻生