豊洲市場の日々

山口産 赤貝
2025年9月26日
山口産赤貝は希少な国産品で、香り高く上品な旨味が特徴。刺身や握りに最適な贅沢な一品です。
明石産 天然鯛
2025年9月25日
兵庫県明石産の天然鯛は、身が引き締まり出汁も絶品。年末の特別な食卓にぴったりな極上の鮮魚です。
日本海産 のどぐろ
2025年9月24日
日本海産のどぐろは、小さくても脂のり抜群で甘みのある高級魚。焼きや揚げで多彩に楽しめます。
北海道産 真牡蠣
2025年9月19日
北海道厚岸産の真牡蠣はミルキーで旨味たっぷり!塩気控えめで食べやすく、生食・BBQにもぴったりの逸品です。
北海道浜中産 ウニ
2025年9月18日
北海道浜中産のウニは、昆布を食べて育つことで極上の甘みと旨味を誇る高級食材です。豊洲直送の味をぜひご家庭で。
長野産 子持ち鮎
2025年9月17日
長野産の子持ち鮎は、卵のプチプチ食感と豊かな風味が魅力。秋の味覚を塩焼きや甘露煮で美味しく楽しめます。