豊洲市場の日々
【豊洲市場直送】夏の味覚！脂のり抜群！神津島・式根島産 タカベ 豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。 いつもご利用ありがとうございます。 本日は、夏の味覚として親しまれる**「タカベ 約500g（2～3尾）」**をご紹介いたします！ 商品ページへのリンク 脂のりと旨味が格別！夏の高級魚「タカベ」をご堪能ください タカベは、夏に旬を迎え、上品な味わいが特徴の高級魚です。 今回お届けするのは、一尾あたり約150～250gと、タカベとしては大きめのサイズのものを**合計約500g（2～3尾）**でお届けいたします。 食べ応えがあり、様々な調理法でお楽しみいただけます。 おかわりのタカベが特別な理由 豊洲市場で厳選：当店の目利きが、毎朝、状態の良いタカベのみを厳選して仕入れています。 大きめサイズで食べ応え十分：通常よりも大きいサイズのタカベなので、身もしっかりとしており、満足感があります。 おすすめの食べ方...
濃厚な甘み！殻付きムラサキウニ 豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。 いつもご利用ありがとうございます。 本日は、濃厚な旨みが凝縮された**「ムラサキウニ 5個セット」**をご紹介いたします！ 商品ページへのリンク 濃厚で上品な甘さが口いっぱいに広がります ムラサキウニはほんのりとした紫色を帯びたウニ。殻を開けた瞬間から磯の豊かな香りが広がり、とろけるような舌触りと濃厚でまろやかな甘みがたまらない逸品です。 毎朝、目利きが厳選し、状態の良いムラサキウニを仕入れています。豊かな海で育ったムラサキウニは、濃厚な旨みがたっぷり。 おすすめの食べ方 新鮮なムラサキウニは、そのまま生でかるくお醤油などつけて味わうのが一番のおすすめです。 まずはそのまま: 殻から取り出して、塩水でお掃除してから、軽くお醤油をうけてお召し上がり下さい。口の中に広がる磯の香りと濃厚な甘みがお楽しみ頂けます。 贅沢に海鮮丼:...
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昨今、和食店で広がりを見せるトリュフやキャビアの使用に伴い、Okawari鮮魚店ではフランスやイタリアをはじめとする世界各地の高級食材を取り扱い始めました。これらの選りすぐりの逸品を通じて、食の新しい喜びをご提供することを目指します。
国内の高級ホテルや星付きレストランへ提供している信頼のサプライヤーより、フランスやイタリアから厳選された高級食材をご家庭でもお楽しみ頂けるよう、ご用意いたしました。現地の三ツ星レストランで絶賛される「ボルディエバター」、希少なルートでしか手に入らない厳選キャビアやトリュフなど、どれも最高品質の逸品です。本場フランスとイタリアの極上の味覚をご家庭で存分にご堪能ください。
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豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
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長崎県壱岐郷ノ浦産 特大岩牡蠣 黄金岩かき
郷ノ浦の岩牡蠣は特に大きくインパクト大です。味も良く、濃厚で大変美味。大きいの一つの岩牡蠣でも切ってお召し上がりになるのをおススメします。紅葉おろしでポン酢がおすすめ！辛味と酸味が岩牡蠣の味わいによく合います。季節ものですので、ぜひお早目にご検討下さい！
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豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
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特大メヒカリ 千葉・茨城県産
特大サイズのメヒカリが入荷中！高級鮨屋でもよく一夜干しとして提供されているサイズです。ふわっとした食感で脂がのっていて大変美味。濃厚な旨味がお楽しみ頂けます。入荷している間にぜひお楽しみ下さい。
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豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
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千葉県 特上キンメダイ
キンメダイが大変良くなっており、今おすすめです。丸みも出てきており、脂ものっております。キンメダイは千葉県産が市場では高値で取引されており、脂ののり具合がとっても良いです。刺身、塩焼き、煮つけ、どれも美味しく頂けるかと思います。ぜひお試しください。
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